魚池茶區的明星茶種 – 台茶18號紅玉紅茶，具有肉桂香與薄荷香氣，茶色紅潤清透，滋味甘甜順口。
使用的茶菁為6-7月採收，正夏茶滋味濃郁。採收後用重揉，乾燥後再去除所有茶梗，最後再乾燥一次，達到最佳風味。
補充：是採一心二葉的茶葉並去除茶梗，不是一心三葉且未去茶梗的茶。紅玉茶第三葉重量很重，品質也不如一、二葉，所以有沒有採第三葉品質差很大。
補充二：我們的紅玉紅茶有去茶梗，揀掉茶梗品質會大提升，但失重很大，很多人不願意去茶梗或是去很少。
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陳鵬元 –
第一次嘗試台茶18號，真的被驚艷到！茶湯紅潤透亮，入口先是淡淡薄荷香，接著回甘超持久，喝完喉嚨涼涼的超舒服。完全沒有澀味，就算泡濃一點也很順口。這支茶讓我愛上日月潭紅茶，難怪被叫紅玉，茶湯真的紅的會反光好油亮
鄧朝譽 –
紅玉真是細緻
好順
乳化也很完美
張嘉銘 –
這才叫頂級紅茶！茶湯顏色是很漂亮的紅，不是那種黯淡的黑。 喝起來口感很醇厚，茶味夠重但完全不澀，可以回沖好幾次都還有味道。 比我買的進口大吉嶺還耐喝~
陳小明 –
一心二葉跟去除茶梗 這個成本花得值得 泡出來的茶完全沒雜味 只有濃濃的甜香