很多茶友買茶有山頭迷思，總覺得非梨山不可。論整體的平均水準，梨山確實高，但大家別忘了，各大茶區都有幾間不惜血本的「瘋子茶廠」——杉林溪有兩間、阿里山有一間……而奇萊山，也有一間。
這幾間頂尖茶廠的實力拿出來，是直接在梨山戰場上橫著走、超越 90% 以上梨山茶的「怪物級」存在。今年信億茗茶莊帶回來的這支奇萊春茶，就來自其中一間。廢話不多說，大家先看照片，這片茶園今年就三個重點：管理超精實、肥料下得有夠誇張、茶菁長得有夠漂亮！
這間茶廠照顧茶樹像在坐月子，茶樹修剪完後先挖溝，埋入厚厚一層高成本的豆粕肥，接著覆土、翻土，等到採收前，再追加一次頂級複合肥料。這群茶樹簡直是泡在養分裡長大的，這種規格放到梨山，也是最頂尖的那一級！
這種茶菁做出來的成品，完全展現了什麼叫頂級山頭氣：落水香氣飽滿、茶質濃稠肉厚，卻沒有一絲高山茶常見的生澀與苦味。 喝下去，整個口腔被黏稠的茶湯包裹，喉韻舒適到整個人放鬆下來。
去跟那些一斤動輒上萬塊的福壽山、大禹嶺相比，這支吃頂級豆粕肥長大的奇萊春茶，一斤只要 3200 元，什麼叫物超所值？這就是了！
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